Каннелони с грибами — итальянское блюдо, которое произведет впечатление
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 31 г
- белки
- 42 г
- жиры
- 42 г
- углеводы
Каннелони с грибами — это первое блюдо с типично осенним ароматом, которое легко и быстро готовится.
В этом рецепте известную итальянскую яичную пасту мы предлагаем нафаршировать нежной сливочной начинкой из обжаренных грибов и рикотты (вы также можете попробовать каннелони с фаршем). Но блюдо не будет столь вкусным еще без двух компонентов — кремового соуса бешамель и хрустящих панировочных сухарей, которыми мы украсим каннелони с грибами в конце приготовления.
Приготовьте также: Каннелони с сыром и шпинатом в сковороде
Это блюдо с запеченной корочкой на поверхности просто предназначено для приема гостей. Она позволит вам произвести отличное впечатление за столом с минимальными усилиями.
Ингредиенты 10
Основные
У шампиньонов удалите прикорневую часть ножки, очистите их влажной тряпкой от остатков земли и нарежьте небольшими ломтиками.
В разогретой с маслом сковороде пожарьте грибы 10 минут. Приправьте солью и перцем, дайте оставить 2-3 минуты.
Помойте и обсушите петрушку, порубите ее и посыпьте сверху на грибы, перемешайте и продолжайте готовить несколько минут.
Переложите грибы в миску, добавьте рикотту и хорошо перемешайте ложкой.
Смажьте дно формы для запекания небольшим количеством соуса бешамель.
Начините каннелони приготовленной начинкой и положите их в форму для запекания рядом друг с другом. Покройте еще одним слоем соуса. Посыпьте тертым пармезаном и панировочными сухарями.
Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 30 минут. Достаньте готовые каннелони из духовки и выложите порции в тарелки.
Уверены, что вам также понравится еще одна версия — каннелони с тыквой и рикоттой.