Праздничное меню: сельдь в клюквенном соусе
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
Не только участники кулинарных шоу способны придумать что-нибудь необычное из обычных ингредиентов. Предлагаем вам сломать стереотипы и приготовить сельдь в клюквенном соусе.
Сельдь в кисло-сладком соусе из клюквы, смягченном сметаной, — это оригинальное блюдо на праздник. Интересный контраст рыбы и ягод создает неповторимый вкус, который гости оценят после первой дегустации холодной закуски.
Если вы любите селедку и не представляете свою жизнь без нее, тогда держите топ-3 блюда из сельди, которые станут изюминкой застолья.
Ингредиенты 7
Основные
Сельдь очистите от кожуры, внутренностей и косточек. Голову отрежьте. Филе нарежьте небольшими полосками.
Лук очистите и нашинкуйте. Перемешайте селедку с луком и оставьте.
Для соуса клюкву помойте, немного оставьте для украшения, а остальное раздавите толкушкой. Соедините истолченную клюкву и сметану, посолите, поперчите и перемешайте.
Залейте селедку с луком приготовленным соусом и положите в холод на несколько часов. При подаче украсьте ягодами клюквы.