7 вегетарианских супов: недельное меню от Джейми Оливера
Вы слышали об известном британском шеф-поваре Джейми Оливере? Его вкусные авторские рецепты разлетелись по всему миру! Джейми не просто отлично готовит. Он создает фантастические версии известных блюд, затем с удовольствием делится рецептами со всем миром.
Почему бы и нам не приобщиться к прекрасному и не приготовить что-нибудь из кулинарной книги господина Оливера.
Итак, суповое вегетарианское меню на неделю от звезды британской кухни!
Чечевица в понедельник
Суп с чечевицей
Если вы любите готовить полезные блюда, Джейми имеет для вас рецепт душистого супа из красной чечевицы, сельдерея и пряностей. Суп подается с хрустящими чипсами и греческим йогуртом. Вам нравится? Надо просто приготовить суп и попробовать! Потом поговорим!
Как приготовить суп с чечевицей
Подавайте к супу паштет из чечевицы и гренки
Тофу во вторник
Мисо-суп из тофу за 30 минут
Джейми рекомендует нам простой и легкий рецепт мисо-супа с имберем и тофу. Вам понадобится овощной бульон, соевая паста мисо и полчаса на кухне. Кстати, готовую мисо-пасту можно купить в супермаркете, а вместо домашнего бульона использовать бульонный кубик. Во вторник бережем время!
Чтобы не скучать, к супчику можно приготовить салат из чесночного тофу
Пастернак в среду
Крем-суп с пастернаком
Джейми Оливер, хорошо знает, как обращаться с любыми продуктами, и сегодня он учит нас варить диетический суп из пастернака, шалфея и белой фасоли. Если вы не знакомы с пастернаком — самое время познакомиться. Это вкусный, полезный овощ, который имеет повседневное название «полевой борщ».
Как приготовить суп с пастернаком
Зеленый салат в четверг
Быстрый кресс-суп
Кремовый суп из кресс-салата может стать вашим любимым обедом или ужином. Он легкий, быстрый и вкусный. Джейми использует кресс-салат, но давайте мы с вами поэкспериментируем! Приготовить суп можно из любой зеленой салатной смеси! Попробуем?
К кресс-супу подавайте вкусные роллы со спаржей
Тыква в пятницу
Тыквенный суп с имбирем
Тыквенный суп-пюре готовится с добавлением кокосового молока, имбиря и некоторым количеством молотого перца чили. Приготовьте суп на основе овощного бульона, который придаст вкусу глубину и уравновесит пикантность.
В субботу грибы и яблоки
Грибной суп с яблочными гренками
Джейми очень удивил нас своей кулинарной фантазией и приготовил грибной суп, который подается с яблочными гренками. Такая подача требует провести на кухне немного больше времени, чем при приготовлении простого грибного супа, но разве суббота не стоит того?
Как приготовить грибной суп с гренками
А в воскресенье фасоль с томатами
Тосканский суп риболлита
Славный итальянский суп риболлита — это действительно удивительное блюдо. Ведь у него такое многовкусие, что хочется съесть еще тарелочку и еще одну. Риболлиту готовят с фасолью и томатами, добавляя немного специй и каплю лаймового сока. Итак, в Тоскану!
А к риболлите очень подходит фокачча с помидорами
Готовьте с удовольствием и пусть вам везет!