Фото: Depositphotos
Идеи

Вкусное из тыквы: готовим сладкий хлебный пудинг

Сложность приготовления
Легкий
10
порций
1:35
часы приготовление
10
минут подготовки

Осенью мы ищем различные способы использования тыквы. Наш легкий хлебный пудинг так и просился стать тыквенным! Добавление тыквенного пюре в крем сделает это осеннее угощение достойным праздничного стола.

Мы используем булочку бриошь в этот хлебный пудинг, но вы можете также взять халу, хлеб на закваске или французский хлеб. Просто убедитесь, что хлеб — вчерашний или подсушите его в духовке, потому что свежий, мягкий хлеб размокнет от крема.

Ингредиенты 15

Основные

Шаг 1/4

Нарежьте хлеб кубиками по 2,5 см и оставьте на ночь, чтобы он подсох. Или выложите нарезанную бриошь на противень и подсушите при 200 градусах в течение 20 минут, а затем дайте остыть.

Шаг 2/4

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом большую форму для выпекания. В большой миске взбейте сахар, желтки и целые яйца. Добавьте тыквенное пюре, молоко, сливки, бурбон (если используете), ваниль и специи. Добавьте хлеб и перемешайте, чтобы все хорошо соединилось. Пусть хлеб пропитается в течение 10 минут.

Шаг 3/4

Переложите смесь в подготовленную форму для выпечки и готовьте до застывания крема от 40 до 45 минут. Дайте остыть 20 минут перед нарезкой.

Шаг 4/4

Подавайте тыквенный хлебный пудинг с карамелью.

Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News