Фото: Depositphotos
Идеи

Так ее вы еще не ели: мясной рулет с хурмой

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:20
часы приготовление
10
минут подготовки
745
ккал
49 г
белки
56 г
жиры
15 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Хурма является одним из самых древних фруктов, культивируемых человеком. Первые упоминания о ней происходят из Китая и насчитывают более 2 тысяч лет. Приблизительно в середине 19 века хурма распространилась по Америке и Европе.

Хурма, состоящая в основном из воды и сахара, а также небольшого количества белка и жиров, является отличным источником витаминов, особенно витамина С, который также помогает предотвратить сезонные заболевания. Так что этот мясной рулет с хурмой не просто вкусный, но и полезный.

Мы даем вам возможность самим выбрать мясо, из которого вы хотите приготовить этот рулет. С одной стороны, нежное мясо курицы хорошо сочетается со сладковатым вкусом хурмы, однако этот фрукт прекрасно сочетается и со свининой.

Также советуем попробовать приготовить мясной рулет на сковороде.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Мясо помойте, обсушите и отбейте, чтобы образовался пласт толщиной не более 1 см. Поперчите, посолите, посыпьте специями и измельченным чесноком.

Шаг 2/4

Бекон нарежьте тонкими полосками и разложите их на пласт мяса. Хурму помойте, нарежьте полукружками и выложите на бекон.

Шаг 3/4

Плотно сверните мясо в рулет и завяжите кулинарной нитью или закрепите края зубочистками.

Шаг 4/4

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рулет со всех сторон до румяности. Затем переложите его в прямоугольную форму и полейте жиром из сковороды. Запекайте в разогретой до 190°C духовке 1 час, периодически поливая жиром из формы.

Подпишись на нас
в Google News