Фото: Depositphotos

Ирландский тирамису с ликером Baileys

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
20
минут приготовление
15
минут подготовки
526
ккал
9 г
белки
38 г
жиры
37 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот нежный легкий тирамису с добавлением ирландского ликера Бейлиз — ваша скорая помощь при создании праздничного стола.

Десерт готовится с савоярди или с печеньем по типу «Дамских пальчиков». Кстати, SHUBA знает отличный и совсем несложный рецепт печенья савоярди. Возможно, у вас будет время для приготовления савоярди заранее.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/6

Разделите яичные белки и желтки в две большие миски. Взбейте белки до крепкой пены.


Шаг 2/6

Добавьте сахар в желтки, взбейте до густой пены — это займет примерно 5 минут.

Шаг 3/6

Взбейте маскарпоне и ликер с яичными желтками, пока не исчезнут полосы сыра.

Осторожно добавьте белки в маскарпоне большой металлической ложкой.

Шаг 4/6

Приготовьте кофе из 2 столовых ложек молотого кофе и 300 мл воды.

Налейте кофе в неглубокую тарелку и погрузите в нее несколько кусочков печенья за раз, переворачивая их в течение нескольких секунд, пока они хорошо не пропитаются, но не размокнут.

Шаг 5/6

Выкладывайте печенье в форму (20×15 см), пока не используете половину печенья, а затем равномерно распределите сверху половину сливочной смеси.

Используя грубую сторону терки, натрите большую часть шоколада, затем повторите слои бисквита и крема (вы должны использовать весь кофе). 

Шаг 6/6

Накройте крышкой и охладите в течение нескольких часов.

Для подачи посыпьте какао-порошком и натрите оставшимся шоколадом.

Подпишись на нас
в Google News