- 8
- порций
- 20 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 9 г
- белки
- 38 г
- жиры
- 37 г
- углеводы
Этот нежный легкий тирамису с добавлением ирландского ликера Бейлиз — ваша скорая помощь при создании праздничного стола.
Десерт готовится с савоярди или с печеньем по типу «Дамских пальчиков». Кстати, SHUBA знает отличный и совсем несложный рецепт печенья савоярди. Возможно, у вас будет время для приготовления савоярди заранее.
Ингредиенты 8
Основные
Разделите яичные белки и желтки в две большие миски. Взбейте белки до крепкой пены.
Добавьте сахар в желтки, взбейте до густой пены — это займет примерно 5 минут.
Взбейте маскарпоне и ликер с яичными желтками, пока не исчезнут полосы сыра.
Осторожно добавьте белки в маскарпоне большой металлической ложкой.
Приготовьте кофе из 2 столовых ложек молотого кофе и 300 мл воды.
Налейте кофе в неглубокую тарелку и погрузите в нее несколько кусочков печенья за раз, переворачивая их в течение нескольких секунд, пока они хорошо не пропитаются, но не размокнут.
Выкладывайте печенье в форму (20×15 см), пока не используете половину печенья, а затем равномерно распределите сверху половину сливочной смеси.
Используя грубую сторону терки, натрите большую часть шоколада, затем повторите слои бисквита и крема (вы должны использовать весь кофе).
Накройте крышкой и охладите в течение нескольких часов.
Для подачи посыпьте какао-порошком и натрите оставшимся шоколадом.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
45 мин
Шоколадный торт без муки
Виктория Вакив
1:20 год