Жюльен в тарталетках — удобная порционная закуска
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 35 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 18 г
- белки
- 35 г
- жиры
- 34 г
- углеводы
Некоторые любят холодные закуски, некоторые — горячие. Сегодняшний рецепт сочного грибного жульена в тарталетках для вторых.
Вместо того чтобы приготовить знаменитую закуску в кокотках, как это принято, мы предлагаем заменить их съедобной «посудой» — тарталетками. Шампиньоны, залитые густым сливочным соусом и покрытые сырной шубой, в этой интерпретации станут еще вкуснее. Кстати, жульен можно приготовить в булке.
Также предлагаем поискать и другие версии этой закуски в нашей подборке лучших рецептов жульена.
Ингредиенты 9
Основные
Лук почистите и измельчите. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте измельченный лук до прозрачности, около 5 минут.
Шампиньоны помойте и нарежьте маленькими кусочками. Добавьте их к луку и жарьте еще 10-15 минут, пока жидкость не выпарится.
Затем добавьте муку и перемешайте. Через несколько минут влейте сметану, посолите и поперчите. Снова перемешайте.
Разложите грибную смесь в тарталетки и посыпьте тертым сыром. Запекайте 10 минут при температуре 180 °C. Сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
45 мин