Стоит попробовать: картофельный салат по-карпатски
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 4
- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 35 г
- углеводы
Салат из жареного картофеля оживляется добавлением помидоров, сладкого перца, лука и моркови. Кушанье с карпатским колоритом можно подать к столу в качестве гарнира к мясу, или закуске. Вкусно, быстро и просто, а еще это рецепт на все времена года!
Если вы знакомы с немецким картофельным салатом — классическим и простым блюдом с луком, горчицей и, в некоторых случаях, хреном, то картофельный салат по-карпатски совсем другой. По нашему рецепту вам нужно не отварить картофель, а поджарить, а еще он является хоть и главным, но не единственным героем блюда.
Чтобы не останавливаться только на одном рецепте, рекомендуем вам большую подборку картофельных салатов на любой вкус.
Ингредиенты 9
Основные
Картошку и морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой. Разогрейте сковороду с растительным маслом и пожарьте картофель до готовности. Выложите его на бумажное полотенце.
Затем обжарьте морковь в течение 5 минут и тоже выложите на бумажное полотенце.
Овощи помойте и обсушите. У перца удалите сердцевину, а мякоть нарежьте соломкой. Помидоры нарежьте ломтиками.
Все ингредиенты соедините в салатнике, посолите, поперчите, заправьте лимонным соком и перемешайте.
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
30 мин
Квас из березового сока с изюмом — простой домашний рецепт
Пончитта Весельская
30 мин
