Закуска мечты: картофель «Вулкан»
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1:10
- часы приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 11 г
- белки
- 16 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
Чтобы приготовить картофель «Вулкан», вам понадобится несколько простых ингредиентов, но он производит неизгладимое впечатление. Особенно на детей.
Рецепт «вулканического» картофеля прост до безобразия, но блюдо, которое вы подадите к столу, удивит всех своей оригинальностью. Попробуйте и напишите в комментариях свои впечатления.
Чтобы у вас получился не просто запеченный картофель с сыром, обернутый беконом, важно подавать блюдо горячим. Именно благодаря температуре моцарелла плавится и приобретает вид извергающейся из жерла вулкана лавы.
Также не пропустите 5 лучших рецептов с картофелем.
Ингредиенты 6
Основные
Хорошо вымойте картофель и почистите щеточкой. Тщательно высушите его, чтобы удалить оставшуюся воду.
Заверните каждую картофелину в фольгу и положите на противень. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке около 45-50 минут. Прежде чем вынуть картофель из духовки, убедитесь, что он готов — проткните его вилкой. Если зубцы входят мягко, то картофель готов.
После приготовления удалите фольгу и отрежьте кончики картофеля, чтобы он стоял ровно на поверхности. Дайте немного остыть, а затем, пока картофель еще теплый, чайной ложкой удалите серединку. Будьте аккуратны, чтобы не разрушить стенки и дно. Они должны быть примерно по 1 см. Как только вы завершите, посолите картошку внутри.
Оберните каждую картофелину ломтиком бекона.
Приготовьте начинку: нарежьте моцареллу небольшими брусочками. Начините картофель. Не бойтесь положить слишком много сыра, ведь когда он расплавится, то значительно уменьшится в объеме.
Разложите картофель в форме и выпекайте при 200°С около 15-20 минут, пока сыр хорошо не расплавится.
Помойте, обсушите и нарежьте розмарин.
Достаньте из духовки и подавайте картофель «Вулкан» горячим, посыпав розмарином и щепоткой перца.