На основное: рулет из грудинки с травами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1:50
- часы приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 15 г
- белки
- 89 г
- жиры
- 6 г
- углеводы
Рутина и расписание определяют наш ежедневный ритм жизни, а вот праздники вносят определенный сумбур в привычный поток. А еще они разбавляют наше меню на каждый день. К примеру, такими замечательными блюдами, как этот рулет из грудинки с травами.
Рулет из грудинки с травами — блюдо, которое подходит для всех сезонов, разных праздников и всегда производит приятное впечатление за столом. Кроме того, оно идеально, чтобы наслаждаться как свежеприготовленным, так и холодным на следующий день.
Раньше мы рассказывали, как приготовить говяжью грудинку в чае. Смотрите оригинальный рецепт.
Ингредиенты 7
Основные
Грудинку вымойте, обсушите и выложите на разделочную доску. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
В миску насыпьте приправы, добавьте растительное масло, чеснок, соль, перец и разотрите до получения однородной массы.
На грудинку выложите чесночную массу, сверните рулетом и положите в холодильник на 10 часов (на ночь).
Затем плотно заверните рулет в фольгу и запекайте при температуре 160°C 1,5 часа. Извлеките рулет из духовки, разверните фольгу и запекайте еще 15 минут при температуре 200°C до румяной корочки.
Готовый рулет немного охладите и нарежьте порционными ломтиками.