- 4
- порции
- 55 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 50 г
- белки
- 73 г
- жиры
- 5 г
- углеводы
Отбивные из баранины можно приготовить по-разному. Сегодня мы предлагаем замариновать мясо, чтобы избавиться от специфического вкуса, а затем запечь.
Отбивные из баранины в специях — сочное и вкусное блюдо, которое можно подать к праздничному столу или на выходные. Баранина может иметь множеству вариаций и комбинаций, что делает ее всегда хорошим выбором даже для неформального обеда или ужина с друзьями.
Мясо нежирное, низкокалорийное и содержит много белков, оно также является хорошим источником железа и минералов. Готовить его очень просто, а в сочетании со специями получается идеальный микс.
Также вы можете попробовать приготовить баранью корейку в ореховой корочке.
Ингредиенты 6
Основные
Для маринада
Мясо помойте, обсушите и обваливайте в смеси тмина и перца.
Приготовьте маринад. Смешайте оливковое масло, соевый соус и пропущенный через пресс чеснок. В маринад выложите мясо и поставьте в холодильник на 20 минут.
Затем баранину выложите на противень и отправьте в духовку, разогретую до 200°C, на 25-30 минут до появления румяной корочки на мясе.
Подавайте баранину, полив маринадом, со свежими или запеченными овощами.