Фото: Depositphotos

Хлеб с корицей — душистая домашняя выпечка

Сложность приготовления
Средний
6
порций
40
минут приготовление
5
минут подготовки
650
ккал
9 г
белки
35 г
жиры
88 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Хлеб с корицей — традиционная выпечка англосаксонских стран. Он пышный, мягкий и с интересным узором, который хорошо виден при нарезке.

Описать хлеб с корицей нелегко — он является невероятной смесью бриоши, сладкого хлеба и сливочного пирога. У него мягкая, почти воздушная консистенция и ощутимый пряный вкус благодаря специи.

В англосаксонских странах хлеб с корицей является главным героем кофе-брейка, поэтому отлично подходит как для перекуса, так и завтрака. Существует несколько вариаций выпечки, в некоторых из них вы можете увидеть изюм или миндаль.

Раньше мы рассказывали, как сделать вкусные сдобные хлебцы с корицей.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/3

В просеянную муку добавьте дрожжи, 50 г сахара, соль и перемешайте. В теплом молоке разведите 150 г масла, добавьте яйца, ванильный сахар, воду и муку. Замесите тесто и оставьте в теплом месте подходить на 1 час.

Шаг 2/3

После этого раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности пластом толщиной 5 мм. Смажьте его 50 г растопленного масла, посыпьте смесью корицы и сахара.

Шаг 3/3

Нарежьте тесто вдоль широкими полосами по размеру прямоугольной формы. Выложите нарезанные полосы в форму гармошкой и выпекайте 30-40 минут при температуре 180°C до золотистой корочки.

Подпишись на нас
в Google News