Дорадо с овощами в сметане — обед, который захочется повторить
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 47 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 7 г
- углеводы
Сочная тушеная рыба дорадо в сметане с овощами с сытным гарниром понравится родным и гостям. Добавить бокал белого вина, свежий багет и обед станет идеальным.
К рецепту можно добавить больше овощей или убрать те, которые не нравятся. Тушить дорадо можно не только на сковороде, но и в жаровне или форме для выпечки в духовке. Подавайте со вкусным хрустящим багетом.
Ингредиенты 10
Основные
Дорадо очистите от чешуи, удалите внутренности, жабры. Хорошо промойте в холодной воде и обсушите салфетками.
Лук и морковь очистите от кожуры, промойте. Лук нарежьте полукольцами, а морковь — брусочками.
Смешайте сметану со специями и солью.
Сковороду разогрейте с растительным маслом без запаха, обжарьте дорадо до готовности. Снимите рыбу и положите на сковороду лук и морковь, готовьте до мягкости овощей.
Выложите поверх овощей дорадо. Сверху выложите сметану.
Накройте крышкой и тушите на слабом огне 1-5 минут, выдавив чеснок.
Подавайте, украсив свежайшей зеленью.
Приятного аппетита!