Постный суп с чечевицей для легкого ужина
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 3
- порции
- 45
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 19 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 64 г
- углеводы
Простой и легкий ужин, который понравится всей семье — это ароматный и вкусный суп из чечевицы.
Вы можете использовать красную или зеленую чечевицу или даже гороховую крупу — будет вкусно! Кстати, SHUBA предлагает постный вариант блюда, но вы всегда можете добавить любимый белок — немного говядины, курятины или даже индейку. В этом случае следует положить мясо вариться сразу с чечевицей.
Дополнительную пикантность и «теплоту» супу придаст использование перца — чили, кайенского или черного молотого. Зелень также можно выбрать по вашему вкусу — используйте сушеную или добавьте свежую петрушку, укроп или чабрец.
Еще одним прекрасным вариантом ужина может стать берлинский картофельный суп или грузинский харчо.
Ингредиенты 7
Основные
Промойте чечевицу, пока вода не станет прозрачной. Замочите на полчаса, а потом снова промойте.
Положите чечевицу в кастрюлю и варите в течение 10 минут.
Картофель нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на крупной терке, а лук измельчите. Добавьте овощи в кастрюлю с чечевицей и готовьте еще около 20 минут.
За 5 минут до завершения процесса добавьте специи и зелень. Выключите огонь и оставьте под крышкой на 10 минут. Подавайте теплым.