Украинское меню на китайский Новый год 2022

По мнению SHUBA, праздник — это повод поздравить друг друга приятными словами за вкусным столом, улыбнуться, обнять друг друга и с хорошим настроением наслаждаться лучшими минутами жизни.

Давайте задобрим водяного Тигра и подарим себе замечательный праздник — встретим Новый год по китайскому календарю!

У SHUBA уже есть меню с китайскими блюдами для встречи китайского Нового года, а если это будут украинские блюда? Давайте попробуем!

Вареники для удачи

Мучные изделия в Китае символизируют благополучие и удачу. И если китайцы на свой новогодний стол ставят пельмени цзяозцы и вонтоны — мы можем насладиться нашими настоящими варениками. У нас есть фантастически вкусный рецепт вареников от пана Пацюка из кинофильма «Ночь перед Рождеством». Да еще и рецепт нежных «ленивых» вареников от фитнес-тренера Марины Боржемской, с которой SHUBA имела приятную и интересную беседу. Кстати, в эти вареники входит рисовая мука — чудесный маленький привет китайской кухне.

Как приготовить вареники от пана Пацюка.

Как приготовить ленивые вареники.

Борщ на долголетие

На новогоднем столе в Китае за долголетие отвечает суп с длинной лапшой и маленькими пельменями. Чем наш господин Борщ с ушками не подходит для этой роли? Нарежем подлиннее капусту — вот вам и лапша на долголетие, добавим мучные «ушки», хоп, вот и перескочили в новый тигриный год!

Как приготовить борщ с «ушками».

Как приготовить настоящий украинский борщ.

Кстати, наш волшебный господин Сомелье подарил нам хорошие идеи сочетания борща и напитков. А почему бы и нет?

Курица для лучших мыслей

Китайские семьи непременно готовят целую курицу или рыбу — они символизируют единство семьи, и едят белое чистое мясо с чистыми мыслями. У SHUBA есть удивительная вариация всем известного рецепта курицы в пиве (нафаршированной рисом). И мы ни капли не сомневаемся, что готовить блюдо вы будете с самыми лучшими помыслами.

Как приготовить курицу с пивом.

Где курица, там и рыба

Да, можно приготовить вместо курицы или вместе с ней рыбу, имеющую белое мясо. Рыба на столе, кроме всего, символизирует богатство, поэтому ее можно готовить не только целой, но и кусками. Делимся с вами вкусными рецептами приготовления фаршированного грибами карпа, судака в сметане и трески в панировке из молотых фисташек.

Как приготовить фаршированного карпа.

Как приготовить судака в сметане.

Как приготовить треску в панировке.

Овощи и фрукты как символ плодородия матушки Земли

На столе обязательно должны быть салаты с овощами. Прекрасная «Мимоза» с рисом и «Шуба» с селедкой пригодятся. Вы только попробуйте это разнообразие наших любимых вкусов!

Как приготовить «Мимозу» с рисом.

Как приготовить «Шубу» с селедкой.

Ну и, конечно, фрукты! Китайцы подают фруктовые салаты с цитрусовыми, а мы можем приготовить ароматный яблочный пирог к кофе или чаю, чем не хорошая альтернатива? Возле пирога обязательно поставьте блюдо с мандаринами и апельсинами, они символизируют удачу, которая будет с вами в следующем году.

Два простых рецепта яблочного пирога с корицей:

Рецепт 1

Рецепт 2.

Подавайте на стол вкусные напитки, чай, кофе и встречайте Новый год по китайскому календарю с радостью и хорошим настроением!

Удачи!