8 продуктов и напитков, которых следует избегать при артрите

Артрит — это распространенное состояние хронического воспаления суставов. Это вызывает боль и повреждение суставов, костей и других частей тела в зависимости от типа. Самым распространенным является невоспалительный остеоартрит. До 40% мужчин и 47% женщин могут получить диагноз остеоартроза в течение жизни. Ревматоидный (РА) и псориатический артрит считаются аутоиммунными заболеваниями.

Выясните: 8 признаков дефицита воды в организме

Вот 8 напитков и продуктов, которые следует избегать, если у вас артрит.

1. Добавленные сахара

Вы должны ограничить употребление сахара, особенно если у вас артрит. Добавленный сахар содержится в конфетах, газировке, мороженом и многих других продуктах питания, включая такие, как соус для барбекю.

Исследование с участием 217 человек с ревматоидным артритом отметило, что среди 20 продуктов питания подслащенная газировка и десерты чаще усиливают симптомы ревматоидного артрита. Более того, сладкие напитки могут значительно повысить риск артрита.

Узнайте: Что делать, если постоянно хочется сладкого

Например, в исследовании с участием 1209 взрослых в возрасте 20–30 лет те, кто употреблял подслащенные фруктозой напитки 5 раз в неделю или больше, имели в 3 раза больше шансов получить артрит, чем те, кто употреблял мало или совсем не употреблял.

Кроме того, обширное исследование с участием почти 200 000 женщин связало регулярное потребление подслащенной газировки с повышенным риском развития ревматоидного артрита.

Интересно: Работают ли смузи для похудения

2. Обработанное и красное мясо

Некоторые исследования связывают красное и обработанное мясо с воспалением, которое может усугубить симптомы артрита. Упомянутое выше исследование с участием 217 человек также выявило, что красное мясо обычно усугубляет симптомы заболевания. Кроме того, исследование с участием 25 630 человек показало, что большое потребление красного мяса может являться фактором развития воспалительного артрита. Растительная диета, исключающая красное мясо, облегчает симптомы артрита.

Узнайте: Все о диете Дюкана

3. Продукты, содержащие глютен

Некоторые исследования связывают глютен с усилением воспаления и предполагают, что отказ от глютена может облегчить симптомы артрита. Более того, люди с целиакией имеют больший риск развития РА. Примечательно, что однолетнее исследование с участием 66 человек с ревматоидным артритом выявило, что веганская диета без глютена значительно снижает активность заболевания и улучшает воспаление.

Узнайте: Все о глютене

4. Ультраобработанные продукты

Ультраобработанные продукты, такие как фаст-фуд, хлопья для завтрака и хлебобулочные изделия, обычно имеют высокое содержание рафинированных злаков, добавленного сахара, консервантов и других потенциально воспалительных ингредиентов, которые могут ухудшить симптомы артрита.

Исследования показывают, что рационы, богатые продуктами, которые подвергались интенсивной обработке, могут увеличить риск ревматоидного артрита, способствуя воспалению и ожирению. Более того, в исследовании с участием 56 человек с ревматоидным артритом те, кто ел большее количество ультраобработанной пищи, показали повышенные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Полезно: Диета при болезнях печени

5. Алкоголь

Исследование с участием 278 человек с аксиальным спондилоартритом — воспалительным артритом, поражающим главным образом спинной мозг и крестцово-подвздошные суставы — связало потребление алкоголя с усилением структурного повреждения позвоночника. Исследования также показали, что потребление алкоголя может увеличить частоту и тяжесть приступов подагры.

Выясните: Можно ли пить кофе с едой

6. Растительные масла

Продукты с высоким содержанием омега-6 и низким содержанием омега-3 могут усугубить симптомы остеоартрита и ревматоидного артрита. Эти жиры необходимы для здоровья. Однако несбалансированное соотношение может усугубить воспаление. Уменьшение потребления растительных масел с высоким содержанием жиров омега-6 может облегчить симптомы артрита.

Узнайте: Как масла влияют на здоровье сердца

7. Продукты с высоким содержанием соли

Продукты с высоким содержанием соли включают креветки, консервированный суп, пиццу, сыры, обработанное мясо и многие другие переработанные продукты. Исследование на мышах показало, что артрит был более тяжелым у мышей, которых кормили едой с высоким содержанием соли. Исследование с участием 18 555 человек связало высокое потребление натрия с повышенным риском РА.

Прочтите: Польза и вред соли

8. Пища с высоким содержанием AGE

Конечные продукты гликирования (AGE) — это молекулы, созданные в результате реакции между сахарами и белками или жирами. Они естественным образом содержатся в сырых продуктах животного происхождения и образуются с помощью определенных методов приготовления (например, жарки).

Жареные продукты животного происхождения с высоким содержанием белка и жира являются одними из богатейших пищевых источников AGE. К ним относятся жареный бекон, жареный на сковороде или гриле стейк, курица и хот-доги, картофель фри, маргарин и майонез также богаты AGE. Когда AGE накапливается в больших количествах в теле, может возникнуть окислительный стресс и воспаление. У людей с воспалительным артритом уровень AGE в организме выше. Накопление AGE в костях и суставах может играть определенную роль в развитии и прогрессировании остеоартрита.

Узнайте: Почему жареное вредит здоровью

Итак, если у вас артрит, здоровое питание и образ жизни могут помочь облегчить ваши симптомы. Имейте в виду, что увеличение активности, уменьшение массы тела и отказ от курения также являются жизненно важными для лечения артрита.