7 вкусных европейских завтраков: от Норвегии до Греции

Статистика показывает, что современный завтрак все больше тяготеет к облегченному меню. Большинство деловых европейцев выбирают утренний кофе с выпечкой в кафетерии вместо плотного завтрака дома, но это не значит, что традиция домашнего завтрака исчезла с семейных столов. Итак, что мы узнали? Какая она, европейская кухня с утра?

Французский завтрак

На завтрак французы пьют кофе, чай, горячий шоколад или фруктовый сок. Обычно они сопровождают напиток хлебом с маслом, круассаном, тостами или булочками бриошь. В некоторых семьях готовят и овсяную утреннюю кашу с фруктами. Однако в парижских отелях завтрак с чашкой кофе и круассаном — является самым распространенным завтраком. Именно такую картину вы увидите и во многих кафе в утренне время.

SHUBA однажды гостила во французском доме, в котором собрались три поколения парижан. Госпожа Флоранс, хозяйка дома, каждое утро готовила круассаны и получалось у нее это ловко и быстро. Круассаны подавали с нутеллой, сливочным маслом, джемами и чашкой кофе и это была та самая вкусна европейская кухня

Хотите позавтракать по-французски? Мы знаем как!

SHUBA советует: Легкий рецепт приготовления круассанов
Рецепт французских тостов босток

Английский завтрак

Традиция пробовать сосиски с овощами, беконом и яйцами сохранилась во всех уголках английского полуострова, о чем свидетельствуют меню кафе и ресторанов, а также акции и предложения на сосиски в английских супермаркетах. SHUBA лично проверила английский завтрак по вкусу и уверяет, что с нашими отечественными колбасками такое вкусное ассорти будет просто непревзойденным. Нередко в английских семьях взрослые завтракают неполным английским завтраком — сосисками с яйцами и фасолью, а дети выбирают сок и хлопья для завтрака.

Хотите завтрак по-английски?
SHUBA советует: Рецепт английского завтрака

Итальянский завтрак

Как правило, итальянцы завтракают очень легко и это может быть всего лишь одна чашка капучино — SHUBA наблюдала это своими глазами. Перед школой дети получают чашку теплого молока с песочным печеньем, а взрослые могут перехватить в кафе по дороге на работу еще одну чашку капучино со свежим круассаном корнетто. Ох, итальянская выпечка — отдельная категория наслаждения! Но мы с вами, при наличии хорошей муки из мягких сортов пшеницы, можем воспроизвести невероятные корнетто на собственной кухне!

Кстати, отдельная категория потребителей корнетто — итальянские пенсионеры, которые с чашкой утреннего кофе громко обсуждают последние новости в ближайшей булочной.

Позавтракаем по-итальянски?
SHUBA советует: Рецепт итальянского круассана корнетто
Как приготовить хороший капучино дома

Норвежский завтрак

Говорят, что норвежцы хорошо заботятся о своем здоровье и завтраки в норвежских семьях полны витаминов и полезных веществ. SHUBA узнала, что современные жители этого Северного региона любят завтракать кашами с семенами чиа и фруктами, и выпечкой с добавкой в виде нежного коричневого сыра брюност. Кстати, это очень интересный традиционный норвежский продукт, который можно приготовить своими руками.

Выясним насколько вкусный норвежский завтрак?
SHUBA советует: Рецепт овсянки с семенами чиа
Как приготовить норвежский сыр брюност

Бельгийский завтрак

SHUBA узнала, что только 7 из 10 бельгийцев завтракают каждый день, но те кто завтракают, предпочитают выпечку. Итак, на столе может быть бутерброд с утренним хлебом из пекарни, круассан, печенье или булочка бриошь, а еще овсяная каша, фрукты, джемы и масло. В бельгийских кафе вы встретите не только круассаны с булочками бриошь, но и знаменитые бельгийские вафли со вкусными добавками, но чаще всего их заказывают туристы.

Не позавтракать ли нам как в Бельгии?
SHUBA советует: Рецепт булочки бриошь для бургеров
Рецепт бельгийских вафель
Рецепт овсяной каши с фруктами

Испанский завтрак

Традиционный испанский завтрак обычно легкий и сытный. Если вы окажетесь в разгар утреннего времени в испанском кафе, вы увидите как местные жители наслаждаются чашкой кофе с молоком, круассаном или палочками чуррос. Конечно, семейный завтрак будет более плотным, и может состоять из лепешек тортилья или тостада с разными начинками.

SHUBA заметила, что чурросы, тостада и тортилья известны многим, как мексиканские блюда, но они имеют происхождение из испанской кухни, и, конечно, в Латинскую Америку попали вместе с эмигрантами.

Шиканем утром по-испански?
SHUBA советует: Легкий рецепт палочек чуррос
Рецепт утренней тостады с курицей
Рецепт утренней картофельной тортильи

Греческий завтрак

Греки говорят, что лучший греческий завтрак — это кофе с сигаретой. И это совсем не шутка! Утром можно увидеть переполненные кофейни, в которые спешащие на работу местные жители забегают всего лишь на чашку кофе.

А еще, греки говорят, что нет такого понятия как традиционный греческий завтрак, ведь в каждом регионе Греции свой набор утренней пищи. Греки очень любят свежий йогурт без примесей, мёд, утреннюю выпечку, фрукты и мясные нарезки. Но все же есть короли греческих завтраков, царящие в стране, и это пирог спанакопита со шпинатом и яблочный пирог милопита.

Узнайте, как пекут самые популярные греческие пироги!
SHUBA советует: Рецепт пирога спанакопита
Рецепт пирога милопита

Приятного аппетита!