4 привычки в еде, которые ускорят метаболизм после 50 лет

Еще одним немаловажным фактором является метаболизм. Чем старше мы становимся, тем он становится медленнее. Медленный метаболизм может привести к усталости, выпадению волос, головной боли и увеличению веса.

Хотя вы не можете изменить неизбежное, есть способы ускорить метаболизм. Изменение пищевых привычек — это эффективный способ поддерживать стабильную работу метаболизма после 50 лет. Узнайте, как с помощью питания можно ускорить обменные процессы в организме и чувствовать себя хорошо в любом возрасте.

1. Добавьте перец чили

Добавление перца чили в блюда может помочь вам ускорить метаболизм",

— говорит член совета медицинских экспертов и автор книг по здоровому питанию Лорен Манакер.

Манакер предполагает, что капсаициноиды (CAP), содержащиеся и в перце чили, и в экстрактах перца, играют роль в усилении метаболизма.

Согласно исследованию Bioscience Reports, капсаицин играет не последнюю роль во многих аспектах вашего здоровья. В частности, ученые обнаружили, что он поддерживает метаболическое состояние, особенно, когда речь идет о потере веса у людей с ожирением.

Обратите внимание, что чили в небольших дозах не представляет опасности для здоровья, но его следует избегать тем, кто имеет:

1. Индивидуальную непереносимость чили.

2. Проблемы с ЖКТ.

3. Высокое кровяное давление.

4. Нарушение свертывания крови.

5. Ранки в полости рта.

Рецепты из чили:

Чили кон карне с баклажаном и кабачком

Американский кукурузный суп из чили

Паста с курицей чили и красным соусом песто

2. Используйте больше имбиря

Некоторые исследования показали, что имбирь улучшает термогенез (сжигание калорий). Доказано, что потребление имбиря оказывает противовоспалительное, антигипертензивное, сенсибилизирующее и стимулирующее действие на желудочно-кишечный тракт.

Кроме того, добавление корня имбиря в рацион может помочь похудеть людям с лишним весом или ожирением. Это потому, что имбирь полон природных растительных химикатов, действующих как антиоксиданты. Их противовоспалительные свойства могут помочь потерять вес.

Будьте внимательны, потому что имбирь в больших дозах может негативно повлиять на самочувствие — вызвать изжогу, диарею и общий дискомфорт в желудке. Также у тех, кто испытывает проблемы со свертыванием крови, употребление имбиря может увеличить риск кровотечения. Специя в больших дозах не рекомендуется и тем, кто испытывает проблемы с сердцем.

Рецепты с корнем имбиря:

Соус с авокадо, манго и имбирем

Охлаждающий лимонад с имбирем

Имбирный напиток для улучшения иммунитета

3. Ешьте овсяную кашу

Овес и другие цельные зерна могут помочь людям поддерживать здоровый метаболизм. Результаты исследования показали, что замена рафинированного зерна цельным может помочь увеличить скорость метаболизма человека в состоянии покоя",

– говорит Манакер.

Употребление овса поможет дольше чувствовать себя сытым и сжигать больше жира. Это объясняется тем, что сырой овес является отличным источником стойкого крахмала. Он действует как источник пищи для полезных бактерий, обитающих в кишечнике. Это помогает поддерживать баланс микробиома, обеспечивая лучшее соотношение «хороших» и «плохих» бактерий.

Овсяные отруби и цельный овес безопасны для большинства, но есть и исключения. Овес может вызвать газообразование и вздутие живота. Чтобы минимизировать побочные эффекты, начните с низкой дозы и постепенно увеличивайте ее до желаемой.

Также нежелательно есть цельные злаки тем, у кого есть проблемы с пищеварением. Овес требует больше времени на переваривание, что может заблокировать кишечник.

Рецепты с овсом:

Запеченная овсянка с фруктами

Веганские овсяные блины с бананом

Домашние батончики из гранолы

4. Не игнорируйте шоколад

Манакер предполагает, что утребление шоколада, богатого флавоноидами, может улучшить метаболизм.

Согласно результатам исследования, опубликованного в Molecules в 2018 году, люди, ежедневно употреблявшие 2 грамма темного шоколада (70% какао) в течение 6 месяцев, имели лучшие результаты метаболизма глюкозы по сравнению с людьми, употреблявшими 2 мл шоколадного молока",

– говорит Манакер.

Однако, несмотря на пользу темного шоколада, важно употреблять это лакомство в умеренных количествах и убедиться, что вы приобретаете только продукт с 70% какао или больше. Чем меньше процент какао, тем выше процент добавленного сахара. Шоколад калорийный, и употребление его в больших количествах может повлечь за собой увеличение веса — противоположный эффект тому, чего вы добиваетесь.

Рецепты с шоколадом:

Домашний шоколад с орехами

Клубника в шоколаде

Апельсиновые дольки в шоколаде