Картофельная запеканка с морковью и брынзой

Картофельная запеканка с морковью — это вкусный и полезный гарнир к мясным или рыбным блюдам, но также замечательное самостоятельное блюдо. Кроме картофеля и моркови, в состав запеканки входят шпинат, брынза, яйца, сливки и специи. Кстати, вы можете добавить больше трав, например розмарина, чабреца или орегано.

Также мы писали о еврейской картофельной запекане кугель, которая буквально тает во рту.

Если вы не знаете, чем дополнить картофельную запеканку с морковью, у нас есть идея — телятина с укропным соусом подойдет идеально.