Суп-пюре с раками — обеденный деликатес

Загрязнение рек привело к тому, что раки почти вымерли, ведь они нуждаются в кристально чистой воде. Таким образом, поскольку за раками надо хорошо поохотиться, это блюдо является настоящим деликатесом.

Попробуйте: Чоппино — калифорнийский рыбный суп

Суп-пюре с раками готовят из картофеля, лука, моркови и помидоров. Это универсальный рецепт, который можно делать разными способами, варьируя ингредиенты, но получается всегда вкусно и волшебно.

Советуем подавать суп-пюре с раками в сопровождении чесночных гренок.

Также узнайте, как приготовить рыбный суп буябес по-марсельски.