- 6
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 1 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 9 г
- углеводы
Дип из карамелизированного лука — это пикантный крем, который хорошо подходит для бутербродов, чипсов, волованов, холодной пасты, соленых блинчиков.
Еще один интересный рецепт: Дип с карамелизированным луком и корнишонами
Основа из сметаны и майонеза усиливается добавлением сладкого карамелизированного лука. Чтобы придать дипу пикантности, рекомендуем использовать вустерский соус и чесночный порошок.
Совет от SHUBA: дип из карамелизированного лука лучше подавать при комнатной температуре. Если вы хотите попробовать его сразу после приготовления, не советуем. Дайте ему немного остыть в холодильнике.
Вы можете приготовить и персидский дип из йогурта со свеклой.
Ингредиенты 10
Основные
В сковороде с толстым дном нагрейте оливковое масло. Высыпьте нарезанный лук и жарьте на среднем огне, пока он не станет прозрачным, около 10 минут. Если во время приготовления начнет подсыхать лук, влейте столовую ложку воды.
Добавьте бальзамический уксус, коричневый сахар, соль и перец. Убавьте огонь и готовьте, не накрывая крышкой, примерно 25-30 минут, время от времени помешивая. Отложите и дайте немного остыть.
В миске смешайте сметану и майонез. Вмешайте остывший карамелизированный лук. Добавьте вустерский соус и чесночный порошок, перемешайте. Охладите перед подачей.
У нас есть рецепт дипа с нутом и запеченным баклажаном. Он подходит к бутербродам и вареным яйцам.
Власний Рахунок
Комментарии