ua
ua
добавь рецепт
Запеченная корейка
Фото: Depositphotos

Простая запеченная корейка

Автор
Запеченная корейка
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1:40
часы приготовление
10
минут подготовки
323
ккал
36 г
белки
17 г
жиры
0.68 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Запеченная свиная корейка — особенно универсальное мясное блюдо, которое можно подавать с жареным картофелем, овощными гарнирами и хлебом. Запекание в духовке делает мясо нежным и сочным, с восхитительным вкусом и хрустящей корочкой.

Блюдо состоит из куска свинины, приготовленного в духовке с разными специями, травами и белым вином. Запеченную корейку можно подавать как второе блюдо в сопровождении гарниров из овощей или картофеля, так и нарезать тонкими ломтиками в качестве закуски.

Попробуйте также: Нежная и мягкая свиная корейка в молоке

Если у вас осталось немного корейки, используйте ее для начинки бутербродов. Раньше мы рассказывали, как сделать бутерброд идеальным. Попробуйте наши советы!

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/5

Разогрейте духовку до 180°С.

Шаг 2/5

Чеснок очистите, а розмарин помойте и крупно нарежьте. Положите их в ступку, посолите и поперчите. Разотрите пестиком до состояния пасты.

Шаг 3/5

Свиную корейку помойте и обсушите. Обвяжите кулинарной нитью и начните втирать в нее пикантную пасту.

Шаг 4/5

Переложите мясо на сковороду, пригодную для приготовления в духовке, и сбрызгайте оливковым маслом. Отправьте корейку в духовку и готовьте в общей сложности около 1-1,5 часа, время от времени поливая образовавшейся жидкостью в процессе приготовления. Единожды переверните.

Шаг 5/5

Затем извлеките мясо из духовки, поставьте на огонь и залейте вином. После испарения вина (готовьте буквально 7-8 минут) отставьте в сторону. Дайте свинине остыть в течение 10 минут, затем нарежьте ее и подавайте.

Вы также можете нафаршировать корейку. Вот интересный рецепт свиной корейки с начинкой.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно