- 6
- порций
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 27 г
- жиры
- 77 г
- углеводы
Если вы еще не пекли ничего из полбы — время пришло! Предлагаем начать с маффинов с бананами и ягодами. Кстати, их можно есть веганам и вегетарианцам.
Что такое полба и какая она по вкусу? Полба, которую еще называют двузернянка или спельта, — это вид пшеницы. Она имеет коричневый цвет и легкий ореховый вкус. Полба считается низкокалорийной и достаточно полезной: в ней много клетчатки и углеводов, а также витаминов и минералов. Поэтому маффины из полбы — это выпечка для тех, кто любит не только вкусные, но и полезные десерты.
Вас заинтересует: Ореховые маффины с яблоками и морковью
А тем, кто любит выпечку из классической пшеничной муки, советуем испечь маффины с изюмом.
Ингредиенты 10
Основные
В миске соедините полбяную и миндальную муку, разрыхлитель, сахар и соль.
Бананы очистите, разомните в пюре, влейте миндальное молоко, оливковое масло и взбейте миксером до однородной массы. Добавьте ее в мучную смесь и замесите тесто. Вмешайте любые мелкие ягоды без косточек.
Формочки для маффинов смажьте растительным маслом и заполните тестом чуть больше, чем на половину. Выпекайте при температуре 180°C 30-35 минут до золотистого цвета. Затем дайте остыть в формочках. Осторожно достаньте, посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол!
Адептам ЗОЖ советуем рецепт полезных маффинов из отрубей на кефире. Такой завтрак зарядит энергией на весь день.
В этом рецепте колдуют
- Блюда
- Маффины
Власний Рахунок
Комментарии