top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Куриное филе в панировке из белков
Фото: Depositphotos

Куриное филе в панировке из белков

Автор
Куриное филе в панировке из белков
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
10
порций
15
минут приготовление
30
минут подготовки
37
ккал
3 г
белки
2 г
жиры
0.12 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ищете небанальный способ приготовить курицу и не пересушить ее? Советуем приготовить особый кляр из белков и сделать свое блюдо совершенным.

Для этого рецепта вам понадобится крахмал — можете использовать как картофельный, так и кукурузный. Куриное филе обязательно просушите бумажными полотенцами перед приготовлением. Вы можете добавить орегано, копченую паприку, чили, кориандр или любые виды перца в маринад для курицы. А вот еще несколько интересных блюд из курятины от SHUBA:

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Куриное филе хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте небольшими продолговатыми кусочками.

Шаг 2/4

Разделите яйца на желтки и белки. Желтки добавьте в миску с куриным мясом. Добавьте соль, перец и приправы и оставьте мариноваться на 15 минут.

Шаг 3/4

Перед жаркой добавьте крахмал к мясу и хорошо перемешайте.

Шаг 4/4

Белки взбейте до пышной пены. Окуните каждый кусочек курицы в белки и положите на горячую сковородку. Жарьте по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Подавать такую курицу в белковом кляре можно с интересными гарнирами, например:

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Процессы

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно