ru
ru
додай рецепт
Куряче філе в паніровці з білків
Фото: Depositphotos

Куряче філе в паніровці з білків

Автор
Куряче філе в паніровці з білків
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
10
порцій
15
хвилин готування
30
хвилин підготовки
37
ккал
3 г
білки
2 г
жири
0.12 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шукаєте небанальний спосіб приготувати курятину та не пересушити її? Радимо приготувати особливий кляр із білків та зробити свою страву довершеною.

Для цього рецепту вам знадобиться крохмаль — можете використати як картопляний, так і кукурудзяний. Куряче філе обов’язково просушіть паперовими рушниками перед приготуванням. Ви можете додати орегано, копчену паприку, чилі, коріандр чи будь-які види перцю до маринаду для курки. А ось іще кілька цікавих страв з курятини від SHUBA:

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

Куряче філе добре промийте та обсушіть паперовими рушниками. Наріжте невеликими продовгуватими шматочками.

Крок 2/4

Розділіть яйця на жовтки та білки. Жовтки додайте в миску з курячим м’ясом. Додайте сіль, перець та приправи та залиште маринуватися на 15 хвилин.

Крок 3/4

Перед смаженням додайте до м’яса крохмаль та добре перемішайте.

Крок 4/4

Білки збийте до пишної піни. Занурте кожен шматочок курки в білки та покладіть на гарячу сковорідку. Смажте по 3 хвилини з кожного боку до рум’яної скоринки.

Подавати таку курку в білковому клярі можна з цікавими гарнірами, наприклад:

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Процеси

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно