- 2
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 30 г
- белки
- 59 г
- жиры
- 88 г
- углеводы
Водки нужно 100 мл, алкоголь выпарится в томатной пассате и сливках. Но SHUBA предлагает готовить это блюдо все-таки для взрослого ужина.
Алкоголь используется для приготовления всех видов блюд — от мяса до десертов. Стоит вспомнить тренд этой весны и лета: по миру распространяется готовый соус с водкой к макаронам.
У Эдуарда Насырова классический рецепт alla vodka, готовится на томатной пассате (не путать с пастой) и сливках, в которых и испарится водка.
Также предлагаем попробовать пасту путанеску с пикантной историей и вариацию соуса для макарон на тему коктейля «Грязный мартини».
Ингредиенты 12
Основные:
Пасту отварить до состояния аль денте (варите на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке). Откинуть на дуршлаг. В кастрюле оставить немного воды.
Перец, лук, чеснок измельчить. Пармезан натереть.
В сотейнике разогреть растительное масло, обжарить лук, чили и чеснок до мягкости.
Добавить пассату, посолить, поперчить и готовить на небольшом огне 5 минут. Добавить водку и готовить на маленьком огне 15 минут.
Добавить базилик, влить подогретые сливки и перемешать.
Через минуту добавить пасту, немного воды из-под пасты и половину сыра, перемешать. Разложить в тарелки, посыпав сыром и сбрызнув оливковым маслом.
Если ищете простое и легкое блюдо для ужина, смело готовьте спагетти с фетой и помидорами черри.
Власний Рахунок
Комментарии