top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Pasta alla vodka
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Дуже пікантна: як приготувати пасту alla vodka

Автор
Pasta alla vodka
Едуард Насиров
Складність приготування
Легкий
2
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Горілки потрібно 100 мл, алкоголь випарується в томатній пасаті та вершках. Але SHUBA пропонує готувати цю страву таки для дорослої вечері.

Алкоголь використовується для приготування всіх видів страв — від мʼяса до десертів. Варто згадати тренд цієї весни та літа: світом шириться готовий соус з горілкою до макаронів.

У Едуарда Насирова класичний рецепт alla vodka, він готується на томатній пасаті (не плутати з пастою) та вершках, у яких і випарується горілка.

Також пропонуємо спробувати пасту путанеску з пікантною історією та варіацію соусу для макаронів на тему коктейлю «Брудний мартіні».

Інгредієнти 12

Основні:

Крок 1/6

Пасту відварити до стану аль денте (варіть на 2 хвилини менше, ніж зазначено на упаковці). Відкинути на друшляк. У каструлі залишити небагато води.

Крок 2/6

Перець, цибулю, часник подрібнити. Пармезан натерти.

Крок 3/6

У сотейнику розігріти олію, обсмажити цибулю, чилі та часник до мʼякості.

Крок 4/6

Додати пасату, посолити, поперчити та готувати на невеликому вогні 5 хвилин. Додати горілку та готувати на маленькому вогні 15 хвилин.

Крок 5/6

Додати базилік, влити підігріті вершки та перемішати.

Крок 6/6

Через хвилину додати пасту, трохи води з-під пасти та половину сиру, перемішати. Розкласти в тарілки, посипавши сиром і збризнувши оливковою олією.

Якщо шукаєте просту та легку страву для вечері, сміливо готуйте спагеті з фетою та помідорами чері.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно