- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 30 г
- білки
- 59 г
- жири
- 88 г
- вуглеводи
Горілки потрібно 100 мл, алкоголь випарується в томатній пасаті та вершках. Але SHUBA пропонує готувати цю страву таки для дорослої вечері.
Алкоголь використовується для приготування всіх видів страв — від мʼяса до десертів. Варто згадати тренд цієї весни та літа: світом шириться готовий соус з горілкою до макаронів.
У Едуарда Насирова класичний рецепт alla vodka, він готується на томатній пасаті (не плутати з пастою) та вершках, у яких і випарується горілка.
Також пропонуємо спробувати пасту путанеску з пікантною історією та варіацію соусу для макаронів на тему коктейлю «Брудний мартіні».
Інгредієнти 12
Основні:
Пасту відварити до стану аль денте (варіть на 2 хвилини менше, ніж зазначено на упаковці). Відкинути на друшляк. У каструлі залишити небагато води.
Перець, цибулю, часник подрібнити. Пармезан натерти.
У сотейнику розігріти олію, обсмажити цибулю, чилі та часник до мʼякості.
Додати пасату, посолити, поперчити та готувати на невеликому вогні 5 хвилин. Додати горілку та готувати на маленькому вогні 15 хвилин.
Додати базилік, влити підігріті вершки та перемішати.
Через хвилину додати пасту, трохи води з-під пасти та половину сиру, перемішати. Розкласти в тарілки, посипавши сиром і збризнувши оливковою олією.
Якщо шукаєте просту та легку страву для вечері, сміливо готуйте спагеті з фетою та помідорами чері.
Власний Рахунок
Коментарі