Суп-пюре из белокочанной капусты

SHUBA советует дополнить рецепт и другими овощами — положите болгарский перец, кабачок, томаты, фасоль. Экспериментируйте со специями — положите паприку, сушеный укроп и петрушку и т. д. Также удачным дополнением для блюда станут гренки. Такой супчик можно подавать детям или употреблять, если вы следите за фигурой. А вот еще несколько рецептов с белокочанной капустой:

• Фаршированный кочан капусты
• Киевский борщ
• Голубцы с рыбой в сметане

По окончанию приготовления дайте супу настояться под закрытой крышкой 5 минут, выньте лавровый лист, перебейте блендером, а затем подавайте. Можно украсить суп нарезанным зеленым луком или петрушкой. Если вы любите летние супы, попробуйте приготовить лимонный суп от Дарьи Цвек и откройте новые грани вкуса.