Многослойный торт с сыром и маком
Фото: Midjourney

Многослойный торт с сыром и маком

Сложность приготовления
Средний
12
порций
30
минут приготовление
1
час подготовки
984
ккал
17 г
белки
50 г
жиры
119 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ищете рецепт торта для большой семьи и хотите удивить всех гостей? Следует обратить внимание на этот торт с маково-творожным слоем и нежным заварным кремом.

Приготовление этого торта предполагает много процессов, но вкус будет невероятным. К тому же, SHUBA подробно расскажет, что и как делать, чтобы вы не запутались в процессах и выложили торт легко. А вот еще несколько рецептов тортов для вас:

Ингредиенты 29

Тесто

Маковый слой

Творог

Крем

Шаг 1/8

Сначала приготовьте тесто. Перетрите муку с охлажденным маргарином в крошку. Добавьте разрыхлитель, сахар, ванильный сахар, желтки и сметану. Замесите мягкое эластичное тесто.

Шаг 2/8

Разделите тесто на две части. Одну положите в холодильник, в другую добавьте какао и хорошо вымешайте. Разделите на 2 части, заверните в пищевую пленку и положите в морозилку на час.

Шаг 3/8

Приготовьте маковый слой. К молотому маку добавьте муку, сахар, ванильный сахар, мягкое сливочное масло, молоко и перемешайте до однородности. Добавьте взбитые белки и перемешайте еще раз до однородности.

Шаг 4/8

Приготовьте творожный слой. К кисломолочному сыру добавьте сахар, ванильный сахар, крахмал, сметану и взбейте до однородности. Добавьте предварительно взбитые белки и размешайте лопаткой до однородности.

Шаг 5/8

Достаньте белое тесто из холодильника, разделите на две равные части. Первую часть раскатайте и выложите маковую начинку. Достаньте часть теста с какао, натрите на крупной терке на маковую начинку. Поставьте в разогретую духовку на 180 градусов и выпекайте в течение 30 минут.

Шаг 6/8

Извлеките вторую белую часть теста из холодильника, раскатайте и выложите творожную начинку, а затем ягоды на выбор. Слегка вдавите ягоды в начинку и разровняйте. Натрите на терке вторую часть теста с какао и выпекайте так же, как первый корж. Оба коржа остудите.

Шаг 7/8

Приготовьте крем. Объедините все сыпучие составляющие в миске. Молоко доведите до кипения, тоненькой струйкой всыпьте сыпучие составляющие, постоянно помешивая. Варите до загустения, затем накройте пищевой пленкой и охладите. Масло взбейте миксером, постепенно добавляя заварную массу.

Шаг 8/8

Соберите торт. Положите на тарелку корж с маком, смажьте его кремом. Затем положите творожный корж (начинка должна быть внутри).

Сверху торт можно смазать кремом, украсить орехами или полить шоколадной глазурью.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым
Купити в Silpo

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно