«Пицца на курице»: интересно, вкусно и быстро

Помойте и разрежьте пополам черри. Нарежьте средне-тонкими ломтиками моцареллу.

Очистите и нарежьте тонкими кружочками лук.  Измельчите перец чили тонкими ломтиками, если используете.

Держа лезвие ножа параллельно доске, разрежьте грудки пополам, режьте вдоль длинной стороны, чтобы получилось 2 части из каждой грудки.

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Смешайте половинки черри, растительное масло, уксус, чеснок, 1 ст. л. орегано и 1 ч. л. соли в форме для запекания с бортиками.

Приправьте курицу со всех сторон перцем, 1 ч. л. соли и 1/2 ст. л. орегано.

Поместите куски филе и томатную смесь в форму для запекания.

Запекайте примерно 15 минут, или пока курица почти полностью не приготовится, а помидоры не начнут лопаться.

Выложите поверх курицы и помидоров моцареллу, измельченный чили (если используете) и кружочки лука.

Верните в духовку и запекайте от 3 до 5 минут, пока сыр не расплавится.