ua
ua
добавь рецепт
Запеченный баклажан
Фото: Depositphotos

Мини-пиццы из баклажанов — простой рецепт

Автор
Запеченный баклажан
Валерия Кудревич
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
25
минут приготовление
15
минут подготовки
570
ккал
8 г
белки
54 г
жиры
19 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Это блюдо идеально подходит для летнего сезона, когда много свежих овощей и зелени. А еще готовить мини-пиццы из баклажанов очень просто и быстро.

Не игнорируйте этап, когда баклажаны нужно посолить и подождать, пока пустят сок. Это не только поможет избавиться от горечи, но и сэкономит растительное масло. Когда промываете баклажаны от соли, они впитывают воду и затем будут впитывать меньше жира во время запекания.

Также вам понадобится томатный соус, который придаст блюду богатый томатный вкус.

Свежий базилик и любимые приправы подчеркнут вкус и аромат блюда и сделают его невероятным. Если не знаете, какие специи выбрать, остановитесь на классическом для пиццы орегано или смеси итальянских трав.

SHUBA также советует приготовить маринованные баклажаны в пакете — быструю закуску.

Ингредиенты 9

Основе

Шаг 1/4

Нарежьте баклажан на тонкие кружочки, посолите и оставьте их на 10 минут. Затем промойте, обсушите бумажным полотенцем и переложите на застеленный пергаментной бумагой противень.

Шаг 2/4

Мелко нарежьте лук и распределите его по баклажанам. Сверху выложите натертую или нарезанную тонкими слайсами моцареллу, присыпьте сухими специями, солью и полейте оливковым маслом.

Шаг 3/4

Отправьте баклажаны в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Шаг 4/4

После выпечки достаньте баклажаны из духовки, добавьте свежий базилик. По желанию можете сдобрить пропущенным через пресс чесноком. Приятного аппетита!

Попробуйте также непревзойденную закуску бабагануша из баклажанов — готовится очень просто!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно