ua
ua
добавь рецепт
нектариновое чатни
Фото: Midjourney

Пряно-сладкая закуска — нектариновое чатни

Автор
нектариновое чатни
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
10
порций
1:10
часы приготовление
10
минут подготовки
79
ккал
1 г
белки
0.29 г
жиры
17 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Нектариновое чатни идеально сочетается с сырами или жареными овощами! Это также фантастический способ сохранения аромата нектарина в течение зимних месяцев.

Читайте также: Вокруг света: что такое чатни и с чем его едят

Чатни из нектаринов готовить достаточно легко, главное — чтобы не подгорело, ведь смесь будет тушиться около часа на медленном огне. На выходе получите густой пряный соус, который можно добавлять к запеченному мясу, овощам, запеканкам.

Ингредиенты 11

Основные на 2 банка 400 мл

Шаг 1/4

Налейте оливковое масло в большую сковороду и поставьте на средний огонь, добавьте лук, нарезанный кубиками, измельченный чеснок, тертый имбирь и специи. Перемешайте и тушите, пока лук не станет прозрачным, очистите дно кастрюли, чтобы специи не подгорели.

Шаг 2/4

Добавьте уксус, затем сахар, нарезанные кубиками нектарины и хорошую щепотку соли. Прикройте крышкой и убавьте огонь до слабого. Оставьте на 1 час, несколько раз помешивая в процессе приготовления, чтобы чатни не подгорело снизу.

Шаг 3/4

Пока чатни тушится, простерилизуйте банки для консервирования.

Шаг 4/4

Как только чатни загустеет, разложите его по банкам и закройте крышками, пока оно горячее. Дайте банкам остыть на столе. Чатни можно есть сразу или подождать 6 недель, пока вкус уксуса станет более мягким.

Воспользуйтесь рецептом острого чатни из кабачков.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно