ru
ru
додай рецепт
нектаринове чатні
Фото: Midjourney

Пряно-солодка закуска — нектаринове чатні

Автор
нектаринове чатні
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
10
порцій
1:10
години готування
10
хвилин підготовки
79
ккал
1 г
білки
0.29 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Нектаринове чатні ідеально поєднується із сирами чи смаженими овочами! Це також фантастичний спосіб збереження аромату нектарина протягом зимових місяців.

Читайте також: Навколо світу: що таке чатні та з чим його їдять

Чатні з нектаринів готувати достатньо легко, головне — щоб не підгоріло, адже суміш буде тушкуватися близько години на повільному вогні. На виході отримаєте густий пряний соус, який можна додавати до запеченого м’яса, овочів, запіканок.

Інгредієнти 11

Основні на 2 банки 400 мл

Крок 1/4

Налийте оливкової олії у велику сковороду і поставте на середній вогонь, додайте нарізану кубиками цибулю, подрібнений часник, тертий імбир та спеції. Перемішайте і тушкуйте, поки цибуля не стане прозорою, очистьте дно каструлі, щоб спеції не підгоріли.

Крок 2/4

Додайте оцет, потім цукор, нарізані кубиками нектарини та гарну дрібку солі. Прикрийте кришкою і зменште вогонь до слабкого. Залиште 1 годину, кілька разів помішуючи в процесі приготування, щоб чатні не підгоріло знизу.

Крок 3/4

Поки чатні тушкується, простерилізуйте банки для консервування.

Крок 4/4

Щойно чатні загусне, розкладіть його по банках і закрийте кришками, поки воно гаряче. Дайте банкам охолонути на столі. Чатні можна їсти одразу або почекати 6 тижнів, поки смак оцту стане м’якшим.

Скористайтеся рецептом гострого чатні з кабачків.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно