ru
ru
додай рецепт
чатні з кабачків
Фото: Midjourney

Дуже простий рецепт гострого чатні з кабачків

Автор
чатні з кабачків
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
10
порцій
1
година готування
5
хвилин підготовки
55
ккал
0.82 г
білки
0.15 г
жири
13 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Чатні — пряний індійський соус, який готують з фруктів, ягід або овочів. Радимо вам смачну версію чатні з кабачків або цукіні. Чудово до м’яса та вареної картоплі!

Також смакуватиме: Салат зі смаженими кабачками

Це дуже просте гостре чатні з кабачків. Воно легке та ароматне і просто ідеально поєднується з м’ясним асорті, сиром, гамбургерами, тушкованим м’ясом чи овочевим рагу.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Кабачки помийте і наріжте кубиками, цибулю подрібніть, а часник пропустіть через прес. Помістіть усі інгредієнти в каструлю з високими бортами та обережно нагрійте, щоб цукор розчинився.

Крок 2/4

Збільште вогонь і доведіть суміш до кипіння. Потім зменште вогонь, щоб вона пузирилася, але не кипіла.

Крок 3/4

Залиште приблизно на 45 хвилин, періодично помішуючи, щоб не пригоріла. Чатні буде готове, коли ви проведете по його поверхні дерев’яною ложкою, і залишиться чіткий слід. Це означає, що воно загусло достатньо.

Крок 4/4

Готове чатні розкладіть по стерилізованих банках і поставте в прохолодне місце на тиждень для дозрівання. Потім можна використовувати.

Багато кабачків? Скористайтеся рецептом ніжних кабачкових оладок з рисом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно