ua
ua
добавь рецепт
Беляши с курятиной
Фото: Depositphotos

Беляши на кефире — стритфуд на домашней кухне

Автор
Беляши с курятиной
Ирина Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
2
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки
480
ккал
22 г
белки
28 г
жиры
33 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Беляши на кефире с курятиной — это наша версия фастфуда, который не сравнится с МакДональдзом. Нежное тесто, приготовленное на кефире, в сочетании с куриным фаршем не имеет конкурентов.

Беляши на кефире с курятиной хоть и не самый полезный перекус в мире, но хорошо борется с печалью и грустью. Хорошо зажаренное тесто с нежной и сочной мясной начинкой переносит в счастливое детство, когда такой перекус не был чем-нибудь экстраординарным.

Попробуйте: Как приготовить киевскую перепичку дома — рецепт от шефа

Порадуйте себя этими золотистыми беляшами с курятиной прямо сейчас. Подавайте их горячими, сопровождая сметанным соусом с зеленью или просто сметаной.

Ингредиенты 11

Для теста

Для начинки

Шаг 1/5

Для теста в миску налейте кефир, добавьте соль, сахар, соду, яйца и перемешайте до однородного состояния.

Шаг 2/5

Добавляйте порциями, все время перемешивая, просеянную муку и замесите однородное тесто. Оставьте его отдохнуть на 10 минут.

Шаг 3/5

Лук почистьте, мелко нарежьте и обжарьте в 20 мл масла до золотистости. Добавьте его в фарш, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 4/5

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Налейте столовую ложку теста, выложите посередине чуть-чуть начинки, сверху налейте еще ложку теста. Жарьте, пока нижняя часть не зарумянится, затем переверните лопаткой на другую сторону. Накройте крышкой и жарьте, пока не зарумянится вторая сторона.

Шаг 5/5

Выложите готовые беляши на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавайте беляши с курятиной горячими.

Раньше мы писали, как нажарить беляши на кефире без дрожжей.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Glad_туCи_U! with

    Glad_туCи_U! with

    месяц назад

    Готувала аналогічні біляші з начинкою гречана каша + кріп свіжій+ тертий сир+ паприка мелена.

    • shuba.life

      shuba.life

      месяц назад

      @Glad_туCи_U! with, яка чудова ідея! Дякуємо, що поділилися.

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно