Беляши на кефире — стритфуд на домашней кухне
- Автор
- Ирина Вакив
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 5
- 8
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 22 г
- белки
- 28 г
- жиры
- 33 г
- углеводы
Беляши на кефире с курятиной — это наша версия фастфуда, который не сравнится с МакДональдзом. Нежное тесто, приготовленное на кефире, в сочетании с куриным фаршем не имеет конкурентов.
Беляши на кефире с курятиной хоть и не самый полезный перекус в мире, но хорошо борется с печалью и грустью. Хорошо зажаренное тесто с нежной и сочной мясной начинкой переносит в счастливое детство, когда такой перекус не был чем-нибудь экстраординарным.
Попробуйте: Как приготовить киевскую перепичку дома — рецепт от шефа
Порадуйте себя этими золотистыми беляшами с курятиной прямо сейчас. Подавайте их горячими, сопровождая сметанным соусом с зеленью или просто сметаной.
Ингредиенты 11
Для теста
Для начинки
Для теста в миску налейте кефир, добавьте соль, сахар, соду, яйца и перемешайте до однородного состояния.
Добавляйте порциями, все время перемешивая, просеянную муку и замесите однородное тесто. Оставьте его отдохнуть на 10 минут.
Лук почистьте, мелко нарежьте и обжарьте в 20 мл масла до золотистости. Добавьте его в фарш, посолите, поперчите и перемешайте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Налейте столовую ложку теста, выложите посередине чуть-чуть начинки, сверху налейте еще ложку теста. Жарьте, пока нижняя часть не зарумянится, затем переверните лопаткой на другую сторону. Накройте крышкой и жарьте, пока не зарумянится вторая сторона.
Выложите готовые беляши на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавайте беляши с курятиной горячими.
Раньше мы писали, как нажарить беляши на кефире без дрожжей.
Власний Рахунок
Комментарии