- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 27 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 35 г
- углеводы
Горячий рыбный пирог — это полноценное блюдо. Подайте его с бульоном или супом, и у вас будет вкусный обед. Добавьте к нему легкое овощное рагу или салат, и получите вкусный ужин.
Предлагаю попробовать этот рецепт очень быстрого рыбного пирога, для выпечки которого вам даже не понадобится включать духовку.
Примечание редакции SHUBA: Автор рецепта советует добавить в пирог специи по вкусу. Это может быть смесь приправ для рыбы, немного молотого кориандра или любые другие по вашему вкусу. Также для пирога можно брать любую морскую рыбу.
Читайте также: Как приготовить скумбрию с картофелем в духовке
Ингредиенты 9
Основные
Лук нарежьте тонкими полукольцами и засыпьте жариться в сковороду с растительным маслом. Тем временем мелко нарежьте рыбу и приготовьте тесто.
Яйца взбейте с солью, влейте кефир и перемешайте. Муку соедините с разрыхлителем и всыпьте в яичную массу. Вымешайте однородное тесто, оно должно быть густым, но стекать с ложки.
Лук в сковороде посыпьте специями по вкусу, перемешайте и жарьте 1-2 минуты.
Измельченное филе рыбы добавьте в тесто и перемешайте. Вылейте тесто в сковороду и перемешайте с луком. Разгладьте верх ложкой. Накройте крышкой сковороду и выпекайте пирог на очень тихом огне около 20-30 минут. Вы увидите, когда пирог будет готов — верх должен запечься и стать твердым.
Выключите огонь, снимите крышку и оставьте пирог на 10 минут. Подавайте рыбный пирог горячим или теплым прямо в сковороде.
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии