ru
ru
додай рецепт
Смачний рибний пиріг на кефірі в сковороді
Від читачів

Смачний рибний пиріг на кефірі у сковороді

Автор
Катерина Ясинівська
Катерина Ясинівська
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
364
ккал
27 г
білки
11 г
жири
35 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гарячий рибний пиріг — це повноцінна страва. Подайте його з бульйоном або супом, і у вас буде смачний обід. Додайте до нього легке овочеве рагу або салат, і отримаєте смачну вечерю. 

Пропоную спробувати цей рецепт дуже швидкого рибного пирога, для випікання якого вам навіть не знадобиться вмикати духовку.

Примітка редакції SHUBA: Авторка рецепта радить додати до пирога спеції до свого смаку. Це може бути суміш приправ для риби, трохи меленого коріандру або будь-які інші на ваш смак. Також для пирога можна використовувати будь-яку морську рибу.

Читайте також: Як запекти скумбрію з картоплею в духовці

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

Цибулю наріжте тонкими напівкільцями й засипте смажитися у сковороду з олією. Тим часом дрібно наріжте рибу і замішайте тісто.

Крок 2/5

Яйця збийте із сіллю, влийте кефір і перемішайте. Борошно з’єднайте з розпушувачем і всипте до яєчної маси. Вимішайте однорідне тісто, воно має бути густим, але текти з ложки.

Крок 3/5

Цибулю у сковороді посипте спеціями до свого смаку, перемішайте і смажте 1-2 хвилини.

Крок 4/5

Подрібнене філе риби додайте в тісто і перемішайте. Вилийте тісто у сковороду і перемішайте із цибулею. Розгладьте ложкою верх. Накрийте сковороду кришкою та випікайте пиріг на дуже тихому вогні близько 20-30 хвилин. Ви побачите, коли пиріг буде готовий — верх має запектися і стати твердим.

Крок 5/5

Вимкніть вогонь, зніміть кришку і залиште пиріг на 10 хвилин. Подавайте рибний пиріг гарячим або теплим прямо у сковороді.

Смачного!

Більше смачних страв з рибою:

Рибний суп зі скумбрією
Фото: Depositphotos

Рибний суп зі скумбрією

Не знаєте, що приготувати зі свіжомороженою скумбрією? Пропонуємо повторити цей простий суп та урізноманітнити обіднє меню.

Переглянути
Салат "Рибний торт"
Фото: Midjourney

Багатошаровий салат «Рибний торт»

Якщо ви любите багатошарові салати з майонезом, то наш «Рибний торт» — ваша нова забаганка до свят.

Переглянути
Рибний паштет з молоками - рецепт
Фото: Depositphotos

Рибний паштет з молоками

Універсальність рибних молоків дозволяє використовувати їх і у складних, і в простих рецептах. Сьогодні у нас страва з другої категорії — рибний паштет з молоками. Молоки мають ніжний смак і вважаються делікатним інгредієнтом, тому вони не перекривають провідний компонент закуски — рибу.

Переглянути
Паштет з риби на хлібі
Фото: Depositphotos

Як приготувати рибний паштет

Цю страву обожнюють у Венеції — її там готують усюди: і в маленьких та великих ресторанах, і вдома. Паштет роблять з риби бакала — соленої тріски. У нас її теж можна придбати, але задля цього доведеться оббігти мало не все місто. Ми цього робити не будемо, а просто замінимо тріску на звичний для нас хек.

Переглянути
Розсольник з фрикадельками
Фото: Depositphotos

Розсольник з рибними фрикадельками

Шукаєте щось смачне, оригінальне, корисне та бюджетне на обід? Ми впевнені, що розсольник з рибними фрикадельками — ось те, що вам треба.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно