top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Тыквенный суп
Фото: Depositphotos

Осенний нежный тыквенный суп с мускатным орехом

Автор
Тыквенный суп
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки

Осень — яркая пора приготовления батата и тыквы. Именно из тыквы вкуснейшими получаются супы.

Для приготовления супа из тыквы подойдет как мускатная тыква, так и обычная, из обоих видов получается идеальный тыквенный соус. При желании — добавьте больше овощей (морковь, сельдерей, батат). Тогда суп приобретет более насыщенный вкус.

Приготовьте также: Аппетитный тыквенный хлеб

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Нарежьте очищенную тыкву кусочками толщиной 2 см, предварительно очистив и от семян.

Шаг 2/4

В большой кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте измельченный лук и готовьте до прозрачности около 8 минут.

Шаг 3/4

Добавьте тыкву и бульон. Доведите до кипения и варите, пока тыква не станет мягкой, примерно 15-20 минут.

Шаг 4/4

Достаньте кусочки тыквы шумовкой, поместите в блендер и пюрируйте. Затем верните тыкву в кастрюлю. Перемешайте и приправьте мускатным орехом, солью и перцем. Приятного аппетита.

Узнайте, как легко разрезать твердую тыкву по совету Джейми Оливера.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно