- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Тыквенный суп с карри и имбирем — это полезное первое блюдо, которым можно наслаждаться в разное время года. Во время приготовления оно излучает опьяняющий аромат, который побуждает скорее его попробовать.
Этот суп в тёплых цветах, с аппетитным ароматом и насыщенным вкусом станет именно тем обедом, который не хочется пропускать. Он универсален — подходит также для вегетарианцев, а если вы не будете добавлять сливки, то и для веганов.
В сегодняшнем рецепте мы используем различные специи для придания супу пряного вкуса, включая свежий имбирь, который добавляет блюду остроты. Немного смягчают эти ноты сливки.
Вы также можете попробовать тыквенный суп с карри и вялеными помидорами или самый простой крем-суп из тыквы.
Лук очистите и мелко нарежьте. В толстостенной кастрюле обжарьте его на растительном масле до мягкости, все время перемешивая.
Имбирь очистите, натрите на мелкой терке и добавьте в лук вместе с карри. Перемешайте, влейте бульон, доведите до кипения и варите 10-15 минут.
Тыкву очистите от кожуры и семян, а мякоть нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю и варите после закипания 15 минут. Пюрируйте погружным блендером до однородной массы.
Затем влейте сливки, посолите, поперчите и перемешайте. Варите несколько минут. Подавайте готовый суп теплым, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги