Уютный гороховый крем-суп — рецепт бюджетного обеда
- Проверено
- Ирина Маслова
- Автор
- Анастасія Цвілюк
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 1
- порция
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 31 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 127 г
- углеводы
Такие супы никогда не потеряют актуальности, особенно в холодное время года. Они просто и быстро готовятся. Этот рецепт не предполагает мяса, но по желанию готовьте его на курином бульоне.
Каждый рецепт горохового супа имеет свои особенности. Классическое блюдо готовится с копчеными ребрышками и подается с зеленью и сухариками. Наша читательница Анастасия Цвилюк предлагает приготовить крем-суп с плавленым сырком.
Гороховый суп имеет древнее происхождение и использовался в разных культурах на протяжении тысячелетий. Гороховый суп — это не только вкусное, но и полезное блюдо, поскольку горох богат белком, витаминами и минералами, способствует снижению холестерина и улучшению пищеварения.
Чтобы правильно сварить вкусный горох — ознакомьтесь с правилами процесса.
Ингредиенты 9
Основные:
Горох моем и заливаем водой. Ставим на огонь. Когда закипит — убавляем огонь. Варим час, снимая пену.
Картофель и морковь нарезаем, добавляем в суп целую луковицу, картофель, морковь и 1 ч. л. соли.
Когда картофель будет готов, добавляем тертый плавленый сырок. Добавляем специи, зелень и соль при необходимости. Взбиваем суп блендером и подаем с сухарями.
Если вы еще не готовили белый борщ, пора исправлять это. Именно такое блюдо традиционно готовят на Хмельнитчине.
Власний Рахунок
Комментарии