top banner
Суп с зелеными клецками
Фото: Depositphotos

Куриный суп с зелеными галушками — сытный обед, который очень легко приготовить

Сложность приготовления
Средний
4
порции
1:30
часы приготовление
10
минут подготовки
394
ккал
17 г
белки
19 г
жиры
40 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вам нужно что-то теплое и комфортное, чтобы согреться в холодные дни? Тогда этот домашний супчик с курицей и зелеными галушками именно для вас!

С этим видеорецептом из канала «Кухня в эмиграции» у вас выйдет настоящий шедевр на первое! Из нескольких простых ингредиентов, таких как курица, овощи и продукты на тесто, вы сможете приготовить уютное блюдо, которое удовлетворит ваш вкус и согреет ваше сердце. Кстати, вы можете положить в этот суп итальянские галушки с сыром и зеленью. Выйдет еще вкуснее, потому что сыр каждому блюду добавляет очков.

Этот куриный суп с галушками является универсальным блюдом, которое вы сможете менять по своему вкусу. К примеру, брать другие овощи, мясо или специи.

Попробуйте: Галушки с мясом в свекольном супе — горячее восточное блюдо кубе селеек

Вдохновитесь и другими рецептами супов с галушками:

Ингредиенты 16

Основные

Для теста на клецки

Специи

Шаг 1/9

Курятину промойте, залейте водой, доведите до кипения и снимите пенку. Варите на небольшом огне 1-1,5 часа.

Шаг 2/9

Сало нарежьте кубиками, лук порежьте полукружками, морковь и картофель — небольшими кусочками. Положите в бульон картофель и варите 15 минут.

Шаг 3/9

Для галушек в большую чашку налейте кипяток и растворите в нем сливочное масло. Добавьте яйцо, соль и перемешайте в однородную массу.

Шаг 4/9

Всыпьте муку и перемешайте до получения теста. Добавьте измельченную петрушку и тщательно вмешайте в тесто.

Шаг 5/9

Рабочую поверхность посыпьте мукой и вымесите на ней тесто, чтобы оно стало эластичным.

Шаг 6/9

Разрежьте тесто на 2 части, сформуйте из них колбаски и нарежьте их небольшими кусочками.

Шаг 7/9

На сухой сковороде обжарьте сало до состояния шкварок, добавьте лук и жарьте, помешивая, до мягкости. Также в сковороду отправьте морковь и жарьте вместе несколько минут.

Шаг 8/9

Положите зажарку в суп и проварите несколько минут. Добавьте лавровые листья, соль, перец, нарезанный пластинками чеснок.

Шаг 9/9

Теперь положите галушки, перемешайте и варите под крышкой 10 минут. Подавайте готовый суп, посыпав зеленью!

Также рекомендуем рецепт куриного супа с манными галушками от кухарки Илоны Фанты.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно