Чем удивить хозяйственную Деву: еда по знаку Зодиака

Выложите куриный фарш в большую глубокую миску. Это может быть магазинный фарш или смолотый собственноручно.

Отварите рассыпчатую гречневую кашу.

Как лучше отварить гречневую кашу — смотрите по ссылке в конце материала.

Очистите морковь от кожуры и измельчите на терке. Используйте мелкую терку.

Разогрейте масло в сковороде и спассеруйте морковь на среднем огне.

Очистите от кожуры лук и зубчик чеснока.

Промойте и обсушите зелень.

Тщательно измельчите все ингредиенты.

Положите лук, чеснок и зелень в миску к куриному фаршу. Добавьте яйца и хорошо перемешайте смесь.

Теперь дополните фарш тушеной морковью, гречкой, солью и перцем.

Вымешайте фарш и сформируйте котлетки.

Разогрейте в чистой сухой сковороде масло и обжарьте гречневые котлеты со всех сторон на среднем огне. Убавьте огонь и жарьте примерно 7 минут до готовности котлет.