ua
ua
добавь рецепт
Кукурузное гаспачо
Фото: Depositphotos

Не медли и освежись: гаспачо из кукурузы

Автор
Кукурузное гаспачо
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
10
минут приготовление
10
минут подготовки

Лето отлично подходит для двух вещей: кукурузы и гаспачо. Этот охлажденный суп настолько прост, что вы даже не успеете заметить, как придет время угощать им близких!

Основа супа — сладкая кукуруза, но желтые помидоры усиливают типичный кисло-сладкий вкус и яркий цвет гаспачо. Когда он постоит всю ночь в холодильнике, вкусы откроются еще больше, и вы сможете насладиться лучшим гаспачо в мире!

Этот гаспачо из кукурузы не может быть легче — просто поместите все ингредиенты в блендер и смешайте. Чтобы получить полноценный обед добавьте к супу тосты из авокадо или гренки.

Ингредиенты 15

Основные

Шаг 1/3

Срежьте с кочанов кукурузные зерна. Помойте и почистьте сладкий перец и огурец, нарежьте кусочками. Перец чили разрежьте пополам, а лук нарежьте полукольцами. Чеснок почистьте и измельчите.

Шаг 2/3

Положите нарезанные овощи, измельченный чеснок, большую часть желтых помидоров, оливковое масло, белый винный уксус и воду в блендер, приправьте солью и перцем и измельчите до получения однородной массы. Перелейте суп в миску и охладите в течение одного часа.

Читайте также

Шаг 3/3

Подавайте гаспачо в тарелках с кукурузой, половинками желтых помидоров, йогуртом, свежими листьями базилика и сухариками. Приятного аппетита!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно