ua
ua
добавь рецепт
Хлеб с корицей и изюмом
Фото: Depositphotos

Простой хлеб с корицей и изюмом к чаю

Автор
Хлеб с корицей и изюмом
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
35
минут приготовление
1
минута подготовки
500
ккал
13 г
белки
2 г
жиры
108 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вдохновленный булочками Hot Cross Buns, этот легкий хлеб с изюмом и корицей — идеальный рецепт к чаю. Мягкий, рыхлый и идеально приправленный пряностями.

Хлеб с изюмом напоминает всю радость, которую мы чувствуем, поедая пасху на Пасху, но с дополнительным преимуществом, поскольку ломтики можно легко поджарить. Этот хлеб такой мягкий и рыхлый, что вам простят, если вы его съедите кусочек за кусочком. Чтобы сделать рецепт как можно проще, SHUBA адаптировала рецепт легкого белого хлеба и просто добавила несколько ингредиентов, чтобы это походило на булочку. Яйцо не нужно, а если у вас нет сливочного масла, можете использовать растительное 

Если вы не любитель изюма или сухофруктов (вместо изюма можно использовать клюкву, нарезанные абрикосы и т.п.), используйте кусочки шоколада или вообще исключите их. Этот рецепт хлеба все равно будет вкусным.

Выпечка к чаю может быть еще более изысканной — попробуйте приготовить булочки с кардамоном, безе или абрикосами и убедитесь в этом.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/6

Воду, теплое молоко, сахар и дрожжи смешайте вместе. Дайте постоять 10 минут до образования пены.

Шаг 2/6

В чаше миксера, оснащенного крючком для теста, смешайте муку, специи и соль. Включив миксер, добавьте дрожжевую смесь и замесите тесто. Добавьте масло или масло, продолжая замешивать, а затем уложите еще муки, по одной трети стакана за раз, пока тесто не станет однородным. Добавьте изюм.

Шаг 3/6

Вымешивайте еще минуту, пока тесто не отойдет от стенок миски. Если тесто все еще очень липкое, добавьте муку и вымесите. Тесто должно быть гладким и мягким и только слегка липким. Накройте полиэтиленовой пленкой или влажным полотенцем и дайте подняться в течение 1 часа.

Шаг 4/6

Когда тесто подойдет, положите его на слегка присыпанную мукой поверхность. В центр вдавите выпавший из теста изюм. Сверните в буханку, зажмите шов, а затем переложите в форму для хлеба, слегка смазанную маслом. Снова накройте и дайте подняться в течение 30 минут, пока вы предварительно разогреете духовку до 180°C. 

Шаг 5/6

Смажьте хлеб взбитым яйцом, поставьте в духовку и запекайте 30-45 минут до золотисто-коричневого цвета, пока не поднимется.

Шаг 6/6

Выньте из духовки, смажьте растопленным маслом (по желанию) и дайте остыть в форме перед нарезкой.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно