Маффины-пиццы с пепперони

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Положите муку, разрыхлитель, соль, сахар и сушеный орегано в миску и хорошо смешайте вместе.

В отдельной миске или кувшине смешайте молоко, яйца, растопленное масло и соус.

Вылейте влажные ингредиенты в миску с сухими ингредиентами, затем перемешайте, пока они не соединятся. Добавьте нарезанный кубиками моцареллу, пепперони и свежий базилик.

Сбрызните форму для мафинов кулинарным спреем. Мы использовали большую форму для кексов (6 форм), но вы также можете использовать стандартную форму с 12 отверстиями.

С помощью большой ложки или ложки для мороженого наполните форму для кексов, а затем уложите дополнительную пепперони (по желанию). Поставьте в предварительно разогретую духовку и выпекайте 20-25 минут или пока вставленная шпажка не будет чистой.

Выньте из духовки, дайте остыть в течение 5 минут и осторожно извлеките мафины из формы. Дайте остыть еще 10-20 минут, а затем подавайте.