ua
ua
добавь рецепт
Овощное ассорти в банке на зиму
Фото: Depositphotos

Спасение на зимние праздники: овощное ассорти в банке

Автор
Овощное ассорти в банке на зиму
Виктория Вакив
Рейтинг
1
Комментарии
3
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
45
минут приготовление
15
минут подготовки
280
ккал
10 г
белки
2 г
жиры
62 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Овощное ассорти зимой разнообразит ваше меню и обогатит рацион полезными витаминами и микроэлементами. Также это быстрый выход на праздники, когда на столе не хватает салатов или закусок.

Овощное ассорти в банке — это быстро, просто и бюджетно. Особенно если у вас есть свой огород или родственники, которые живут в селе и могут поделиться частью урожая. А дальше все дело техники — не отступайте от нашей инструкции, и у вас получится отличный консервированный овощной салат. Кстати, можете использовать овощные комбинации, которые нравятся вашей семье.

Микс легко сочетается с различными мясными или рыбными блюдами, а также идеально подходит для сопровождения гарниров. Попробуйте также консервированный овощной салат в ассорти с цветной капустой. Уверены, что он вам тоже понравится!

Ингредиенты 13

Основные

Для маринада

Шаг 1/3

Все овощи и зелень промойте. Кабачки нарежьте брусочками, огурцы — крупными кружочками. Лук, чеснок, морковь и хрен очистите, помойте и нарежьте кусочками.

Шаг 2/3

На дно простерилизованных банок положите кусочки чеснока, хрена, зонты укропа и горошины перца. Сверху слоями выложите кабачки, огурцы, помидоры, лук и морковь.

Шаг 3/3

Для маринада доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар и растворите их. Затем влейте уксус, перемешайте и горячим маринадом залейте банки. Накройте прокипяченными крышками и стерилизуйте однолитровые банки 10 минут, двухлитровые — 15 минут. Затем банки герметично закройте, переверните, укутайте и оставьте до полного остывания.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Олена Силенко

    Олена Силенко

    два годы назад

    А скільки солі???

  • vv Shu

    vv Shu

    два годы назад

    ..."А далі все справа техніки — не відступайте від нашої інструкції"))) А чому в рецепті немає солі? Провтикали?

    • Редактор

      Редактор

      два годы назад

      @vv Shu, Доброго дня! Дякуємо за уважність, рецепт виправили.

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно