ru
ru
додай рецепт
Овочеве асорті у банці на зиму
Фото: Depositphotos

Порятунок на зимові свята: овочеве асорті у банці

Автор
Овочеве асорті у банці на зиму
Вікторія Ваків
Рейтинг
1
Коментарі
3
Складність приготування
Легкий
6
порцій
45
хвилин готування
15
хвилин підготовки
280
ккал
10 г
білки
2 г
жири
62 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Овочеве асорті взимку урізноманітнить ваше меню і збагатить раціон корисними вітамінами та мікроелементами. Також це швидкий вихід на свята, коли на столі бракує салатів або закусок.

Овочеве асорті у банці — це швидко, просто і бюджетно. Особливо, якщо у вас є свій город або родичі, які живуть у селі і можуть поділитися частиною врожаю. А далі все справа техніки — не відступайте від нашої інструкції, і у вас вдасться чудовий консервований овочевий салат. До речі, можете використовувати ті овочеві комбінації, які подобаються вашій сім’ї.

Цей мікс легко поєднується з різними м’ясними або рибними стравами, а також ідеально підходить для супроводу гарнірів. Спробуйте також консервований овочевий салат асорті із цвітною капустою. Впевнені, що він теж вам сподобається!

Інгредієнти 13

Основні

Для маринаду

Крок 1/3

Усі овочі і зелень помийте. Кабачки наріжте брусочками, огірки — грубими кружальцями. Цибулю, часник, моркву і хрін очистьте, помийте та наріжте шматочками.

Крок 2/3

На дно простерилізованих банок покладіть шматочки часнику, хрону, парасольки кропу і горошини перцю. Зверху шарами викладіть кабачки, огірки, помідори, цибулю і моркву.

Крок 3/3

Для маринаду воду доведіть до кипіння, додайте сіль, цукор і розчиніть їх. Потім влийте оцет, перемішайте і гарячим маринадом залийте банки. Накрийте прокип’яченими кришками і стерилізуйте однолітрові банки 10 хвилин, дволітрові — 15 хвилин. Потім банки герметично закрийте, переверніть, закутайте і залиште до повного остигання.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Олена Силенко

    Олена Силенко

    два роки тому

    А скільки солі???

  • vv Shu

    vv Shu

    два роки тому

    ..."А далі все справа техніки — не відступайте від нашої інструкції"))) А чому в рецепті немає солі? Провтикали?

    • Редактор

      Редактор

      два роки тому

      @vv Shu, Доброго дня! Дякуємо за уважність, рецепт виправили.

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно