Картофель в коричневом соусе — простой гарнир с изюминкой

Картофель в коричневом соусе с огурцами.
Фото: Depositphotos
Легкий!
4
порции
45 мин
приготовление
5 мин
подготовка
411
ккал
8 г
белки
13 г
жиры
67 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Картофель в коричневом соусе — это вкусный гарнир и оригинальный способ подачи отварного картофеля.

Главным компонентом этого блюда является коричневый соус. Он имеет сливочную и бархатистую текстуру и хорошо дополняет вареный картофель. Приготовление его очень простое: сначала мы сделаем заправку из муки и сливочного масла, а затем добавим лук, зелень, сметану и специи и ждем, пока соус загустеет.

Картофель в коричневом соусе можно подавать в качестве гарнира к мясу и рыбе, а его нежный вкус сделает каждое блюдо особенным. К примеру, он будет хорошо сочетаться с пикантной свининой в маринаде или курятиной с орехами пекан.

Ингредиенты 10

Основные

Для соуса

Шаг 1/3

Картошку помойте и сварите в кожуре до готовности в течение 30 минут. Затем охладите, очистите и нарежьте кружочками.

Шаг 2/3

Для соуса в сковороде растопите сливочное масло и обжарьте в нем муку до золотистого цвета. Добавьте измельченный лук и зелень, воду, сметану, соль, перец и хорошо перемешайте. Прокипятите 1 минуту.

Шаг 3/3

В соус положите кружочки картофеля и нарезанные кусочками огурцы. Перемешайте и протушите 2-3 минуты. Сразу подавайте к столу!

Купить Ингредиенты

Комментарии

Следующая публикация

Мы используем cookie

Cookie помогают нам анализировать трафик, персонализировать контент и предоставлять функции социальных сетей. Продолжая пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на использование cookie.

ua