top banner
Тыквенный суп
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD
От шефа

Тыквенно-яблочный суп-пюре

Сложность приготовления
Легкий
3
порции
20
минут приготовление
40
минут подготовки

Этот чудесный суп сочетает в себе главные вкусы осени — тыкву и яблоко. Обогащенный ароматными специями, он обладает изысканным вкусом и питательностью.

Трудно сосчитать количество рецептов тыквенных супов. И это неудивительно, ведь главный овощ октября прекрасно сочетается со всем и даже с морепродуктами, например — с креветками.

Эдуард Насыров решил сочетать с тыквой яблоки и уверяет, что суп будет просто невероятным.

Я очень люблю тыкву и считаю, что этот овощ недооценивают. Из него можно приготовить множество вкусных блюд — пасту, ризото, торты, печенье, но особую любовь я испытываю к тыквенным супам. Сегодня хочу предложить вам приготовить вкусный нежный суп из тыквы и яблок.

Эдуард Насыров

Если вы любите десерты с тыквой, обязательно попробуйте киш с пряностями.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/6

Размельчите весь лук, яблоко мелко нарежьте.

Шаг 2/6

Лук и сельдерей припустите на оливковом масле до мягкости, добавьте яблоко, тушите 2-3 минуты.

Шаг 3/6

Добавьте пряности и тыкву. Готовьте еще 2-3 минуты, затем влейте бульон, добавьте соль и перец.

Шаг 4/6

Доведите до кипения и варите на маленьком огне около 10 минут.

Шаг 5/6

Перелейте суп в блендер и измельчите до однородности.

Шаг 6/6

Готовый суп разлейте по тарелкам, посыпьте специями.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно