- 1
- порция
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 21 г
- белки
- 60 г
- жиры
- 31 г
- углеводы
Сыр будет запекаться под соусом на основе консервированных томатов. Говорить о том, что моцарелла будет красиво тянуться и получится невероятно вкусной будет лишним.
Да, моцарелла — итальянское достояние. Интересно, что она популярна и в далеких от Италии странах. В Венесуэле с ней готовят кукурузные блины. Если моцареллы вдруг не нашлось в холодильнике, ее быстро можно сделать в домашних условиях.
Эдаурд Насыров предлагает красивую закуску — запеченную моцареллу. Фудблогер очень рекомендует это блюдо на ужин, под бокал вина.
Ингредиенты 10
Основные:
Лук нарежьте мелко, обжарьте на оливковом масле до мягкости, добавьте измельченные чеснок и чили. Готовьте около минуты.
Добавьте томаты, соль, перец, листья базилика, сахар и готовьте, пока соус не уварится и не станет густым.
Выложите соус в жаропрочную форму, выложите шарик моцареллы, сверху — немного соли и перца.
Запекать следует в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится и станет золотистым.
Подавайте сразу же с подсушенным хлебом.
Власний Рахунок
Комментарии